全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　割烹料理　兜　立川店

◆선 부속◆◇계절의 오만나 3종(개별 모듬)◇

제철의 은혜가 담긴 미나미나가 화려하고 개별 모듬으로 등장.

신선한 야채와 두부를 사용하여 사계절의 맛을 즐길 수있는 한 접시.

한 입마다 자연의 맛이 퍼집니다.

◆풍요 ◆◇소탕 들어간 초레기 샐러드◇

수분이 많은 쇠고기 탄이 호화롭게 토핑 된 쵸레기 샐러드.

샤키샤키의 야채와 함께, 특제의 참깨 드레싱이 얽혀, 고소함과 맛이 절묘하게 조화합니다.

식욕을 돋우는 한 접시입니다.

◆조사토◆◇오늘의 구조 5점 모듬◇

신선한 해산물의 매력을 돋보이게 하는 장인 기술이 빛나는 구조의 모듬.

5종의 사시미가 만들어내는 색채 풍부한 한 접시는, 각각의 소재의 개성을 즐길 수 있고, 간장과 와사비로 맛보는 호화를 즐길 수 있습니다.

◆구이물◆◇은어의 소금구이◇

고소하게 구워진 은어는 강의 청류에서 자란 맛이 응축.

파리로 한 피부와 통통한 몸이 절묘하게 매치해, 자연의 은혜를 느끼게 하는 일품.

곁들여진 레몬으로 깔끔하게 맛볼 수 있습니다.

◆양물◆◇계절 소재의 천부라 3종 모듬◇

제철 식재료를 사치스럽게 사용한 천부라의 모듬.

바삭 바삭한 옷에 싸인 야채와 해산물은 소재의 맛을 돋보이게하는 절묘한 튀김 가감.

갓 튀긴 따뜻함이 마음도 몸도 안심시켜주는 한 접시입니다.

◆증물◆◇어패류의 술찜(굴, 돛립, 홍합)◇

신선한 해산물을 일본술로 차분히 찐 올린 호화스러운 일품.

굴의 크림, 돛립의 단맛, 홍합의 맛이 술의 향기와 함께 입안에서 퍼집니다.

바다의 행운을 만끽할 수 있는 행복의 한 때입니다.

◆〆물◆◇해물 유케의 봉 초밥◇

신선한 해산물을 사치스럽게 사용한 해물 유케를, 스시 스틱의 스타일로 즐기는 일품.

입안에서 퍼지는 맛과 먹을 수 있는 식감이 절묘한 밸런스를 만들어 냅니다.

〆에 딱 맞는 화려한 한 접시입니다.